まだイギリスの余韻が抜けません‥・(笑)
今朝は お友達が家に来てくれる事になっていたので これは良いチャンスとばかりに「スコーン」を焼きました!普段は殆どスコーンは作らないので 手早さが重要なスコーン。結構慣れるまでは難しいですね。レシピも色々あって迷いましたが 今回は玉子無しのシンプルなレシピで作りました。
クロテッドクリームは手に入らないので フレッシュクリームで代用。ちょっと酸味があるのでまたクロテッドクリームとは違うのですが これはこれで美味しいかな?
皆に「朝食抜きで来てくださーい」と言ったのでスコーンだけでは足りなかったら??と不安になり アップルパイも。
子供抜きの女4人でワイワイ楽しかったー♩